zeftera.ru.

Сладкое молоко

0b01ea09

Сладкое молоко Что надо: (на 4 порции) 2|3 стакана бланшированного и рафинированного от кожуры миндаля 1/2 ч. вилка зерен кардамона 4 горошины темного перца 2 стакана кипятка 1/4 стакана меда 2 стакана ягодного сока 1/2 ст. ложки красной жидкости (либо капля красного масла) 2 стакана простой либо газированной жидкости

 

Как подготовить ароматизированное сладкое молоко:

Орех, зерна кардамона и перец горошком положить в чашу и захлестнуть 1/3 стакана кипятка. Уступать в сторону на час.

Вытащить кардамон и темный перец, воду с миндалем размолотить с помощью блендера, чтобы орех преобразовался в пасту. Добавить остальные 3/4 стакана кипятка и мед и мешать еще полминуты.

Пролагать сито 3 пластами марли, отфильтровать сладкое молоко через сито, получить как вероятно остаток (ореховую массу можно оставить дл салата либо пирога). Залить незначительно ягодного сока, смешать с сладким молоком.

Залить оказавшийся ягодный нектар, красную воду (либо каплю красного масла) и воду в сладкое молоко и прекрасно смешать. Остудить перед подачей.

Ароматизированное сладкое молоко готово.

 

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>